ベトナム・ホーチミン/Ho Chi Minh City 町の風景

出張期間:2017年1月8日~11日
出張者:星川安之、金丸淳子
通訳兼ガイド:Ms. PHAN Thi Thanh Nga(通称ガーさん)
2014年1月から数えると、ベトナム出張は5回目になりますが、
ホーチミンは初めてです。
今回も通訳兼ガイドをガーさんにお願いしました。

[1月9日]
ハノイに住むガーさんが言うには、ベトナムは南部に住む人のほうが、
人懐こくて温かいと感じるそうです。
東京と大阪の違いに似ているかもしれません。

タクシーの運転手さんとガーさんがずっと話をしていたので、
こちらの人はおしゃべり好きだなと思っていたら、
実は、1日運転手の交渉をしてくれていました。
交渉は成立し、2日間とも頼むことができました。

ベトナムはもうすぐお正月(1月28日)。
街はいつも以上ににぎやかで、活気にあふれていました。
この時期、ホーチミンは黄色、ハノイはピンクで飾られるそうです。
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ホーチミンとその近郊の4企業に訪問しましたが、工場が郊外にあったり、
渋滞したりで、移動に時間がかかりました。
この日は、企業側がビルが開く時間を考慮してくださり、
10時10分の約束になっていました。
早く着いたのでここでお茶をしました。棚にはたくさんの茶葉が並んでいます。
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9日のお昼ご飯。2軒目の訪問先の近くでタクシーを止め、お昼にしました。
アマタシティー・ビエンホア 工業団地にあるビルに入っている
「あまてらす」というレストラン。
メニューには普通に和定食が並び、注文した「酢豚定食」も味は日本と変わらず、
テーブルにある調味料も日本のものでした。
ベトナムでこんな日本食が食べられるとは・・・。
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16時頃企業訪問を終え、ホテルまでの道路に沿って、重機の店が並んでいました。
港が近いので、重機の輸出入に都合が良いのではないかとガーさん。
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[1月10日]
2日目も2社訪問しました。
1件目の会社に行く道の両脇には、ジーンズが山積みで売られていました。
欲しいサイズを探すのに時間がかかりそうです。
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「牛が道を譲ってくれませんでした」が、
電車遅延と同じくらい正当な遅刻理由になりそうな道を通って、
目的地に向かいました。
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2軒目の会社に移動するのは、渋滞で2時間近くかかりました。
お昼は、業務用スーパー「メトロ」で簡単に済ませました。
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別のスーパーの棚には、お正月に会社が取引先に送る贈り物が並んでいました。
食品などの詰め合わせセットです。
花屋さんの店先は、アレンジされた花がお店からはみ出していました。
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大きな葉っぱに包まれたもち米のご飯。中身は豚肉です。値段は1個約400円。
昔はお正月にいただく食べ物だったのですが、最近はいつでもお店に売っているそうです。
「私は自分では作れません」とガーさん。
食べ方は写真の通り。縛った紐を交差させて切るところがベトナム流。
包丁だと切るのに力がいりそうで、この方が合理的です。
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スーパーで売っているシャンプーにきざみがついていました。
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すっぽんがいました。
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