グルメ編
通訳のガーさん(女性)おすすめ、ベトナム料理なら何でもある店「クアン・アン・ゴン(Quan An Ngon)」
「日本人のお客様を連れてきて、一度もおいしくないといわれたことがありません」
揚げ春巻きとつけ麺。
左の鍋はカニの甲羅やみそを使った料理。
「カニの処理と下ごしらえに時間がかかるので、うちでは作りません」とガーさん。
フォーの店「ザー・チュエン(Gia Truyen)」
メニューは3種類。よく煮込んだ牛肉入り、半生肉入り、半生肉とその他入り。
ホテルの近くにあり、たまたま通りかかって入りました。
メニューは4種類。別々の麺を頼みましたが、違いがわかりませんでした。
写真左:黄色い果物はジャックフルーツといいます。
(左上:ドラゴンフルーツ、右上:パッションフルーツ)
写真右:緑色の50センチはあるこの巨大な塊を向くと、甘くておいしい実がたくさん出てきます。
これまでに、のべ30回以上、東南アジアを訪れていますが、
ジャックフルーツは一度も食べたことがありませんでした。
ハノイは今がみかんの旬なのか、会議のときに準備してくれました。